Chorizos a la pomarola
Tips
Acompañá estos choris con una guarnición de puré de papas.
¡Nada mejor que unos clásicos pero riquísimos chorizos a la pomarola!
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6Personas
Tempo de preparo
60Min.
Dificultad
dificultad media
Ingredientes
- desagrupados
- 4 chorizos parrilleros
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite
- 1 morrón rojo
- 1 morrón verde
- 1 morrón amarillo
- 1 taza de Puré de tomates Cica
- ¼ taza de agua
- 1 hoja de laurel
Método de preparación
- desagrupados
- Colocá los chorizos en una cacerola con agua y hervilos 5 minutos para desgrasarlos. Retirá.
- Rehogá la cebolla y el ajo cortado en juliana en el aceite caliente hasta que estén transparente. Agregá los morrones cortados en juliana y salteá 5 minutos.
- Incorporá el puré de tomate, el agua caliente y la hoja de laurel.
- Cociná a fuego suave hasta que espese la salsa revolviendo de vez en cuando.
- Agregá los chorizos y terminá de cocinar todo junto, hasta que las verduras estén tiernas.
- Serví los chorizos con la salsa.