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Bondiola melosa
Bondiola melosa

Bondiola melosa

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Una bondiolita salteada con mermelada de ciruela, para agasajar y agasajarte.

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2Personas
Tempo de preparo
60Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

Ingredientes
400 gramos de bondiola de cerdo (2 bifecitos)
500 centímetro cúbico de cerveza rubia (1 lata)
5 cucharadas de Savora Miel
3 cucharadas de mermelada de ciruela
1 diente de ajo picado
1 cebolla finamente picada
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de tomillo fresco
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta

Método de preparación

Preparación
En una sartén caliente con aceite dorá los bifes de bondiola a fuego fuerte de ambos lados. Reservá.
En la misma sartén, con un poco más de aceite, dorá ajo y cebolla. Agregá cerveza, bajá el fuego y añadí Savora con Miel, mermelada de ciruela y tomillo. Salpimentá.
Agregá los bifes de bondiola para que se terminen de cocinar en la salsa. Si es necesario, agregá agua o caldo. Serví con un puré de zanahorias y almendras.
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