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Bifes a la criolla

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Bifes a la criolla

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Tips

Serví con perejil picado.

Todo queda más rico con mostaza, sobre todo estos bifecitos. ¡Mirá!

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8Personas
Tempo de preparo
60Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

desagrupados
1 kg de bife de lomo de vaca
5 cucharadas de aceite de oliva
4 dientes de ajo picado
2 cebollas en rodajas
1 zanahoria cortada en rodajas finas
1 taza de arvejas
4 tomates perita cortados en tiras de medio centrímetro
1 kg de Puré de tomates Cica
3 papas peladas cortadas en rodajas
2 cucharadas de orégano
1 cucharada de ají molido
2 hojas de laurel
3 cucharadas de Savora Original
1 cucharadita de pimienta
1 cucharada de perejil picado

Método de preparación

desagrupados
En una olla al fuego agregá el aceite y el ajo picado. Dorá apenas sin que se queme y sumá los vegetales. Rehogá unos minutos.
Sumá los bifes y dorá apenas unos minutos. Agregá los tomates frescos, el pure de tomate, condimentá con orégano, ají molido, las hojas de laurel, la Savora, agua hasta cubrir y las papas. Condimentá con pimienta.
Dejá cocinar a fuego medio tapado de 30 a 40 minutos o hasta que las papas estén tiernas.

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