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Bifecitos al marsala
Bifecitos al marsala

Bifecitos al marsala

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No te pierdas esta variante de escalopes con toque especial que le da el marsala.

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4Personas
Tempo de preparo
35Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

Ingredientes
8 bifes de lomo de vaca
8 fetas de jamón cocido
1 cucharada de aceite
1 taza de vino marsala
1 taza de agua caliente
2 Caldo Granulado de Carne Knorr®
1 cucharada de perejil picado
1 pizca de pimienta

Método de preparación

Preparación
Condimentá con pimienta los bifecitos y uní con un escarbadiente una feta de jamón a cada uno. Calentá en una sartén el aceite y sellá los escalopes de ambos lados.
Agregá el vino marsala y dejá reducir para que evapore el alcohol. Luego, agregá el agua caliente, el caldo granulado de carne Knorr y mezclá.
Cociná hasta que reduzca a la mitad y espese la salsa.
Serví espolvoreado con perejil picado y acompañá con puré de papa.
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