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Arrollado de carne
Arrollado de carne

Arrollado de carne

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Receta fácil ¡y económica! para agasajar a los que más querés (y eso te incluye a vos, obvio).

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6Personas
Tempo de preparo
120Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

Ingredientes
1 kilogramo de carne de ternera picada
8 cucharadas de cebolla rallada
1 cucharadita de perejil picado
3 cucharaditas de queso rallado
1 cucharadita de zanahoria rallada
3 huevos
150 gramos de jamón cocido feteado o paleta
200 gramos de queso feta
1 caldo de verdura Knorr
1 kilogramo de pan rallado
1 kilogramo de queso cuartirolo

Método de preparación

Pasos
Mezclá la carne con la cebolla, la zanahoria, el perejil, dos huevos, el queso rallado, sal y pimienta a gusto y el pan rallado en un bol.
Una vez que todo esté muy bien mezclado, colocalo sobre un naylon distribuyendo la carne en forma rectangular.
Colocá las fetas de queso y jamón y un huevo duro cortado en pedacitos.
Enrrollá con cuidado, cerrando los extremos. Acomodá el arrollado en una fuente de horno.
Horneá entre 45 minutos y 1 hora, rociando con caldo a medida que se cocina. Da vuelta el arrollado a la media hora para que se dore de ambos lados.
Servilo acompañado con una salsa de tomate liviana o salsa blanca. ¡Te va a encantar!

Nutrición

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