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Budín marmolado

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Tips

La Maizena va a servirte para que el budín esté más esponjoso.

Muy rica y fácil para acompañar una tarde de sábado.

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4Personas
Tempo de preparo
60Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

desagrupados
125 gramos de manteca
125 gramos de azúcar impalpable
25 gramos de glucosa líquida
2 huevos
160 ml de leche
160 gramos de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
50 gramos de Maizena
80 gramos de chocolate semiamargo

Método de preparación

desagrupados
Calentá el horno entre 160 °C y 170 °C. Enmantecá y enhariná el molde.
Batí la manteca, el azúcar impalpable y la glucosa hasta obtener una consistencia cremosa y de color claro.
Incorporá de a poco los huevos y la leche a temperatura ambiente.
Tamizá la harina con el polvo de hornear y la Maizena. Agregá al batido en dos veces hasta integrar todos los ingredientes.
Separá en 2 bols. Derretí el chocolate y añadilo de a poco a una de las mezclas.
Colocá en la budinera alternando la mezcla de chocolate y la mezcla de vainilla y marmolá. Horneá a 170º C de 35 a 40 minutos.

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