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Muffins para Papá Noel
Muffins para Papá Noel

Muffins para Papá Noel

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Un postre divertido, ideal para Navidad pero tan rico que vas a querer hacerlo todo el año.

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14Personas
Tempo de preparo
35Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

desagrupados
130 gramos de harina de trigo 0000
70 gramos de Maizena
220 gramos de azúcar
1 cucharadita de polvo de hornear
100 gramos de chocolate amargo 70% cacao
1 pizca de sal
125 gramos de manteca
2 huevos
125 ml de leche
1 cucharada de esencia de vainilla
PARA LA DECORACIÓN:
100 ml de crema de leche
30 gramos de azúcar
Frutillas

Método de preparación

desagrupados
Mezclá la harina, la Maizena, la sal, el polvo de hornear y el azúcar en un bol. Agregá la manteca a temperatura ambiente y mezclá hasta conseguir una textura arenosa.
Aparte, mezclá los huevos con la leche y la esencia de vainilla. Agregalos de a poco a la mezcla anterior. Por último, incorporá el chocolate derretido y batí hasta que se haya integrado todo perfectamente
Volcá la preparación en pirotines completando hasta 3/4 de su capacidad. Llevá a horno moderado y cociná por 15 minutos aproximadamente. Retirá del horno y dejá enfriar.
PARA LA DECORACIÓN:
Batí la crema de leche con el azúcar hasta que quede firme. Rellená una manga pastelera con la crema batida y formá un círculo en cada uno de los muffins.
Colocá encima la frutilla lavada y sin cabito y hacé un pequeño pompón en la punta para simular el gorro de Papá Noel.

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