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Muffins de naranjas con arándanos

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Muffins de naranjas con arándanos

Muffins de naranjas con arándanos

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Una receta distinta para unos muffins que te van a encantar. Acompañalos con té, mate o lo que más te guste.

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24Personas
Tempo de preparo
35Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

desagrupados
200 gramos de azúcar
160 gramos de harina de trigo 0000
80 gramos de Maizena
2 cucharaditas de polvo de hornear
¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
1 pizca de sal
Ralladura y jugo de 1 naranja
1 cucharada de jugo de limón
¾ taza de leche
2 huevos grandes
3 cucharadas de miel
110 gramos de manteca
1 taza de arándanos frescos

Método de preparación

desagrupados
Colocá una cucharada de jugo de limón en 3/4 taza de leche y dejá reposar por 15 minutos.
En un bol mezclá el jugo de naranja, la preparación anterior, los huevos, la miel y la manteca derretida. Reservá.
Por otro lado, mezclá con los dedos el azúcar con la ralladura de la cáscara de naranja. Agregá la harina, la Maizena, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.
Mezclá los ingredientes líquidos con los secos y revolvé hasta que se haya integrado bien todo.
Agregá los arándanos y revolvé para que se mezclen.
Volcá la preparación en los pirotines y llevá a fuego moderado, precalentado, durante aproximadamente 20 minutos o hasta que estén dorados.

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