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Muffins de manzana y arándanos

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Muffins de manzana y arándanos

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Una combinación de sabores metida en un pirotín. ¡Te va a encantar!

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12Personas
Tempo de preparo
35Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

desagrupados
100 gramos de harina de trigo 0000
50 gramos de Maizena
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
80 gramos de azúcar negra
1 manzana
1 huevo
Arándanos frescos a gusto
120 gramos de yogur de vainilla

Método de preparación

desagrupados
Pelá y descorazoná la manzana, cortala en cubos y mezclala con el azúcar negra, el huevo, el yogurt y los arándanos.
Agregá la harina tamizada con la Maizena, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.
Una vez que esté todo bien integrado repartí entre los pirotines rellenando hasta 3/4 de su capacidad y llevá a horno moderado por aproximadamente 20 minutos o hasta que estén bien cocidos.

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