Muffins de chocolate con almendras
Estos muffins van a ser los protagonistas indiscutidos de desayunos y meriendas. ¡Probalos!
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12Personas
Tempo de preparo
60Min.
Dificultad
fácil
Ingredientes
- desagrupados
- 80 gramos de premezcla autorizada
- 2 cucharadas de Maizena
- 30 gramos de harina de almendra
- 200 gramos de yogur natural
- 2 huevos
- 140 gramos de azúcar
- 140 gramos de aceite de girasol
- 70 gramos de chocolate amargo 70% cacao
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 2 cucharadas de almendras en trozos
Método de preparación
- desagrupados
- En un bol batí los huevos con el azúcar hasta que dupliquen su volumen. Agregá el yogurt y el aceite mientras mezclás suavemente para que se integren bien.
- Incorporá de a poco el chocolate previamente derretido, la premezcla, la Maizena, el polvo de hornear y la harina de almendras (o las harinas bien molidas).
- Mezclá hasta conseguir una mezcla homogénea y volcá dentro de los pirotines completando hasta 3/4 de su capacidad.
- Rociá por encima las almendras trozadas y llevá a horno moderado durante aproximadamente 25 minutos o hasta que estén cocidos por dentro.
- Dejá enfriar y serví.