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Budín con trocitos dulces

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Budín con trocitos dulces

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Tips

Podés disfrutarlo solo o con un baño de chocolate.

Una receta ideal para los golosos que necesitan algo dulce por la tarde.

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6Personas
Tempo de preparo
60Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

desagrupados
125 gramos de manteca
1 taza de azúcar (160 gramos más o menos)
2 huevos
1½ taza de harina (180 gramos más o menos)
½ taza de Maizena (60 gramos más o menos)
2 cucharaditas de polvo de hornear
½ taza de leche (125 ml más o menos)
¼ taza de vino dulce
2 barras de chocolate
150 gramos de dulce de batata cortado en cubitos
150 gramos de dulce de membrillo cortado en cubitos
1 cucharadita de esencia de vainilla

Método de preparación

desagrupados
Batí la manteca con el azúcar hasta que esté bien cremosa y añadí los huevos uno por uno mezclando bien.
Mezclá la Maizena con la harina y el polvo de hornear e incorporá a lo anterior alternando con la leche y el vino dulce.
Agregá el chocolate en trocitos, el dulce de batata y membrillo pasados por harina, y la esencia de vainilla. Mezclá.
Colocá en un molde de budín inglés de 24 cm de largo, untado con margarina y enharinado. Cociná en horno moderado aproximadamente 45 minutos.
Dejá 5 minutos en el molde y desmoldá. Enfriá y serví.

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