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Pollo al disco
Pollo al disco

Pollo al disco

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Otra forma de preparar este sabroso plato tan propio de nuestra zona.

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6Personas
Tempo de preparo
120Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

Ingredientes
3 kg de pollo
2 dientes de ajo
1 kg de cebollas
2 morrones rojos
1 kg de tomates
520 gramos de puré de tomates CICA
2 litros de cerveza
170 gramos de arvejas (1 lata)
1 kg de papas

Método de preparación

Pasos
Reducí la piel y la grasa sobrante del pollo. Retirá el sobrante y sobre el mismo líquido desgrasado sellá las presas del pollo. Retirá apenas doradas.
Sobre el mísmo líquido que queda dorá las cabezas de ajo, la cebolla y el morrón.
Cuando la verdura esté tierna poné las presas de pollo y lentamente andá agregando la cerveza.
Poné puré de tomates y tomates tiernos.
Agregá más cerveza y sumá las papas previamente fritas.
Cuando el pollo se deshaga, poné las arvejas.
Serví y disfrutá.

Nutrición

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