Pollo relleno de frutas con salsa especiada de elote
Una rica alternativa para el pavo en una cena navideña. Su sabor agridulce te va a enamorar. ¡No te quedes sin probarlo!
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4Personas
Dificultad
fácil
Ingredientes
- Ingredientes
- 4 Unidad(s) de pechugas sin hueso y abiertas
- 1 Pizca de Caldo de Pollo Knorr@ Suiza
- 200 Gramo(s) de carne molida de cerdo
- 1 Unidad(s) de pequeña de acitrón cortado en cubos pequeños
- 1 Unidad(s) de cebolla finamente picada
- 1 Diente(s) de finamente picado
- 1 Unidad(s) de plátano picado
- 1 Unidad(s) de manzana picada en cubitos
- 1 Unidad(s) de sobre Knorr@ Crema de Elote
- 2 Taza(s) de leche
- 1 Taza(s) de agua
- 1 Unidad(s) de queso crema
- 1 Pizca de comino molido
- 1 Pizca de jengibre molido
- 1 Pizca de canela molida
Método de preparación
- Pasos
- Para el relleno: En una olla freír con un poco de aceite la cebolla y el ajo hasta que estén ligeramente transparentes. Añadir la carne molida y dejar cocinar por 10 minutos moviendo ocasionalmente. Añadir las frutas y sazonar con una pizca de Knorr@ Suiza
- Sazonar una pechuga con una pizca de Knorr@ Suiza y untarle sólo un poco de queso crema y una buena porción del relleno. Repetir el mismo procedimiento con el resto de las pechugas y envolver cada una con papel aluminio cerrando a manera de caramelo. Cocer
- Licuar el queso crema restante con la leche. Revolver esta mezcla con el contenido del sobre de Knorr@ Crema de Elote, llevar al fuego hasta que hierva y espese. Sazonar con comino, jengibre, canela y pimienta. Servir las pechugas rellenas, enteras o corta
- Consejo: Se puede preparar el pollo entero con este relleno. Se rellena, se amarra el poll y se mete al horno por 45 minutos por cada kilo del pollo.
- Guarnición sugerida: Verduras cocidas ligeramente salteadas con Margarina Primavera@ con sal.