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Tostadas de pollo, morrón rojo y aceitunas

Tostadas de pollo, morrón rojo y aceitunas

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Sorprendé a tus invitados con esta entrada de tostada con pollo, morrón rojo y aceitunas. Con esta receta, hay un truco secreto que no te podés perder.

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2Personas
Tempo de preparo
25Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

desagrupados
8 aceitunas descarozadas finamente picadas
2 cucharadas de morrón rojo picado
2 cucharadas de zanahorias ralladas
2 cucharadas de pepinillos en vinagre finamente picados
1 cebolla de verdeo pequeña
1 cucharadita de Salsa de Ají Picante Hellmann's
2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
4 rebanadas de pan crocante (unos 180g en total)
4 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Clásica
80 gramos de queso cheddar en bloque rallado
150 gramos de pechuga de pollo cortado en rodajas finas
15 gramos de espinacas frescas

Método de preparación

desagrupados
En un bol pequeño, mezclá las aceitunas picadas, el morrón previamente asado o salteado, la zanahoria rallada, el pepinillo, el ciboullette, el ají picante y el aceite de oliva. Reservá.
Poné una cucharada de mayonesa sobre ambos lados del pan (para después dorar el lado de afuera).
Luego prepará el sándwich: queso cheddar, espinacas, rebanadas de pollo previamente cocinado y la preparación con aceitunas.
Repetí para el otro sandwich.
Calentá una sartén grande a fuego medio o bajo.
Pasá los sándwiches rellenos a la sartén (recordá que el pan tienen que tener mayonesa del lado de afuera).
Poné mayonesa en las dos rebanadas restantes de pan y colocalas en la sartén con la mayonesa hacia abajo.
Cubrí y cociná unos 6 u 8 minutos hasta que el queso esté bien derretido.
Las rodajas de pan deben quedar crujientes y doradas.
Cerrá los sándwiches y servilos calientes.
Podes utilizar el pollo que te quedo de un asado u otra comida

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