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Tacos de pollo
Tacos de pollo

Tacos de pollo

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Mirá esta receta de tacos de pollo que va a revolucionar tu manera de preparar tacos.

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4Personas
Tempo de preparo
40Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

desagrupados
8 tortilla de harina de trigo
2 supremas de pollo cocidas desmenuzadas (ideal si son sobras)
½ zanahoria cortada en tiras finas
1 cebolla morada cortada en tiras finas
¼ morrón amarillo cortado en tiras finas
¼ morrón rojo cortado en tiras finas
¼ morrón verde cortados en tiras finas
1 chorro de aceite de oliva
Sal
Pimienta
Ajo en polvo
1 chorro de salsa de soja
1 cucharada de miel
2 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Clásica
1 chile jalapeño fresco
Jugo y ralladura de 1 limón
Cilantro fresco picado

Método de preparación

desagrupados
En una sartén con un poco de oliva rehogá la cebolla, la zanahoria y los morrones hasta que queden blandos.
Incorporá el pollo desmenuzado y uní toda la preparación.
Unos minutos antes de retirar, condimentá con sal, pimienta y ajo en polvo.
Levantá el fondo de cocción con la salsa de soja y caramelizá con la miel.
Calentá las tortillas en una sartén de ambos lados.
Realizá el aderezo mezclando la mayonesa, el chile, el jugo y ralladura de limón y el cilantro picado hasta obtener una preparación verde.
Serví las tortillas con el relleno de pollo y el aderezo de cilantro.

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