Tacos de pollo
Mirá esta receta de tacos de pollo que va a revolucionar tu manera de preparar tacos.
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4Personas
Tempo de preparo
30Min.
dificultad media
Ingredientes
- 8 tortilla de harina de trigo
- 2 supremas de pollo cocidas desmenuzadas (ideal si son sobras)
- ½ zanahoria cortada en tiras finas
- 1 cebolla morada cortada en tiras finas
- ¼ morrón amarillo cortado en tiras finas
- ¼ morrón rojo cortado en tiras finas
- ¼ morrón verde cortados en tiras finas
- 1 chorro de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Ajo en polvo
- 1 chorro de salsa de soja
- 1 cucharada de miel
- 2 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Clásica
- 1 chile jalapeño fresco
- Jugo y ralladura de 1 limón
- Cilantro fresco picado
Método de preparación
- En una sartén con un poco de oliva rehogá la cebolla, la zanahoria y los morrones hasta que queden blandos.
- Incorporá el pollo desmenuzado y uní toda la preparación.
- Unos minutos antes de retirar, condimentá con sal, pimienta y ajo en polvo.
- Levantá el fondo de cocción con la salsa de soja y caramelizá con la miel.
- Calentá las tortillas en una sartén de ambos lados.
- Realizá el aderezo mezclando la mayonesa, el chile, el jugo y ralladura de limón y el cilantro picado hasta obtener una preparación verde.
- Serví las tortillas con el relleno de pollo y el aderezo de cilantro.