Supremas de pollo al champignon
Como en los cumpleaños de 15, pero en tu cocina. Probá este clásico con algunos tips riquísimos. ¡Te va a encantar!
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4Personas
Tempo de preparo
60Min.
Dificultad
dificultad media
Ingredientes
- desagrupados
- 4 supremas de pollo
- 1 cebolla picada
- 1 cucharadita de aceite
- ½ taza de vino blanco
- 1 taza de agua caliente
- 1 caldo de gallina en cubos Knorr
- 500 gramos de champignones
- 1 taza de crema de leche
Método de preparación
- desagrupados
- Calentá el aceite en una cacerola. Ahí dorá las supremas de pollo de ambos lados. Retirá y reservá.
- En el mismo aceite dorá la cebolla. Colocá nuevamente el pollo y agregá el vino cocinando 5 minutos para evaporar el alcohol.
- Incorporá el agua caliente con el caldito de gallina y cociná todo junto 15 minutos a cacerola tapada y a fuego lento.
- Añadí la crema de leche y los champignones cortados por la mitad o en cuartos. Terminá de cocinar hasta que el pollo esté tierno y la salsa reducida. Si fuera necesario espesá con Maizena.
- Serví el pollo con la salsa.