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Supremas de pollo al champignon
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Supremas de pollo al champignon

Supremas de pollo al champignon

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Como en los cumpleaños de 15, pero en tu cocina. Probá este clásico con algunos tips riquísimos. ¡Te va a encantar!

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4Personas
Tempo de preparo
60Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

desagrupados
4 supremas de pollo
1 cebolla picada
1 cucharadita de aceite
½ taza de vino blanco
1 taza de agua caliente
1 caldo de gallina en cubos Knorr
500 gramos de champignones
1 taza de crema de leche

Método de preparación

desagrupados
Calentá el aceite en una cacerola. Ahí dorá las supremas de pollo de ambos lados. Retirá y reservá.
En el mismo aceite dorá la cebolla. Colocá nuevamente el pollo y agregá el vino cocinando 5 minutos para evaporar el alcohol.
Incorporá el agua caliente con el caldito de gallina y cociná todo junto 15 minutos a cacerola tapada y a fuego lento.
Añadí la crema de leche y los champignones cortados por la mitad o en cuartos. Terminá de cocinar hasta que el pollo esté tierno y la salsa reducida. Si fuera necesario espesá con Maizena.
Serví el pollo con la salsa.
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