Skip To Content
Pollo al horno con verduras agridulces
Pollo al horno con verduras agridulces

Pollo al horno con verduras agridulces

Agrega una reseña

Descubrí nuestra versión del clásico pollo al horno, elegante y veraniego gracias al incomparable toque de la mayonesa. ¡No te quedes sin probarlo!

Feeds
4Personas
Tempo de preparo
60Min.
Dificultad
difícil

Ingredientes

desagrupados
1 pollo entero
Jugo de 3 naranjas exprimidas
Jugo de 1 limón exprimido
100 ml de miel
50 gramos de jengibre molido rallado
20 gramos de curry en polvo
200 gramos de cebollas ralladas
250 gramos de vino blanco seco
Sal
Pimienta negra molida
2 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Clásica
2 cebollas cortadas en 4
3 zanahorias cortadas por la mitad
1 hinojo cortado en 4
20 papines o 5 papas cortadas
4 tomates cortados por la mitad
1 cabeza de ajo cortada por la mitad
3 zanahorias
2 batatas
2 puerros

Método de preparación

desagrupados
En un bol grande, mezclá el jugo de naranja, el jugo de limón, la miel, el jengibre, el curry, las cebollas, el vino blanco, la sal, la pimienta y la mayonesa.
En una bandeja para horno, mariná el pollo con la mezcla y cerralo con film plástico.
Luego poné las verduras en la bandeja con el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
Ponelas en el horno a 170 °C, todo cerrado con papel de aluminio.
Una vez que el pollo esté suave retirá el papel de aluminio.
Echá la salsa restante sobre la bandeja.
Cocinalo a 200 °C hasta que esté dorado.
Cortá, serví con mayonesa y dale un acabado cremoso.

Nutrición

    Filtros similares