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Pollo a la Normanda
Pollo a la Normanda

Pollo a la Normanda

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Sin dudas una receta original que a todos les va a encantar. Prepará este pollito acompañado de manzanas. Agasajá y agasajate.

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4Personas
Tempo de preparo
60Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

desagrupados
1 pollo entero mediano cortado en presas
3 cucharadas de Maizena
Sal
Pimienta
1/3 taza de aceite de maíz
1 cebolla picada
1 cucharada de manteca
1 ½ taza de vino blanco
1 caldo de gallina en cubos Knorr
1 taza de agua
1 cucharadita de tomillo
½ taza de crema
4 manzanas verdes

Método de preparación

desagrupados
Rebozá los trozos de pollo en la Maizena mezclada con sal y pimienta. Presioná bien cada trozo.
Dorá las presas en el aceite caliente y mantené aparte.
Salteá la cebolla ligeramente en la manteca, incorporá los trozos de pollo, el vino blanco y cociná hasta reducir a la mitad del líquido.
Disolvé el caldito de gallina en el agua caliente y agregá a lo anterior.
Cociná lentamente hasta reducir la salsa y cociná el pollo.
Agregá las manzanas peladas y cortadas en gajos. Terminá de cocinar todo junto 7 minutos más.
Antes de servir agregá la crema y el tomillo.
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