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Pollo a la cazadora
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Pollo a la cazadora

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¿Tenés ganas de comer algo diferente? ¡Probá esta receta francesa!

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4Personas
Tempo de preparo
60Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

desagrupados
1 pollo entero cortado en presas chicas
3 cucharadas de aceite
2 cebollas
5 fetas de panceta
300 gramos de champignones
1 diente de ajo
½ vaso de vino blanco
1 taza de agua caliente
2 sobrecitos de Caldo Granulado de Gallina Knorr
1 cucharadita de puré de tomate
1 cucharada de perejil picado

Método de preparación

desagrupados
Colocá en una cacerola el aceite. Dorá las presas de pollo, retiralo y reservá al calor.
En el mismo aceite dorá el ajo picado y la panceta cortada en tiritas.
Agregá las cebollas y los champignones cortados en láminas y rehogá 5 minutos.
Incorporá nuevamente el pollo. Mezclá, rociá con el vino y dejá que evapore el alcohol.
Agregá el caldo granulado de gallina y el puré de tomate e incorporá a la preparación del pollo. Bajá el fuego y continuá la cocción hasta que el pollo esté a punto.
Serví el pollo con la salsa.
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