Pollo a la cazadora
¿Tenés ganas de comer algo diferente? ¡Probá esta receta francesa!
Feeds
4Personas
Tempo de preparo
60Min.
Dificultad
dificultad media
Ingredientes
- desagrupados
- 1 pollo entero cortado en presas chicas
- 3 cucharadas de aceite
- 2 cebollas
- 5 fetas de panceta
- 300 gramos de champignones
- 1 diente de ajo
- ½ vaso de vino blanco
- 1 taza de agua caliente
- 2 sobrecitos de Caldo Granulado de Gallina Knorr
- 1 cucharadita de puré de tomate
- 1 cucharada de perejil picado
Método de preparación
- desagrupados
- Colocá en una cacerola el aceite. Dorá las presas de pollo, retiralo y reservá al calor.
- En el mismo aceite dorá el ajo picado y la panceta cortada en tiritas.
- Agregá las cebollas y los champignones cortados en láminas y rehogá 5 minutos.
- Incorporá nuevamente el pollo. Mezclá, rociá con el vino y dejá que evapore el alcohol.
- Agregá el caldo granulado de gallina y el puré de tomate e incorporá a la preparación del pollo. Bajá el fuego y continuá la cocción hasta que el pollo esté a punto.
- Serví el pollo con la salsa.