Patas de pollo a la mostaza con salsa de uvas
Patas de pollo a la mostaza con salsa de uvas
Probá esta receta de pollo bien gourmet para deleitar hasta los paladares más exigentes.
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3Personas
Tempo de preparo
60Min.
Dificultad
dificultad media
Ingredientes
- desagrupados
- 6 patas de pollo
- 250 gramos de uvas blancas
- 75 gramos de manteca
- 1 caldo de gallina en cubos Knorr
- 1/4 taza de cognac
- 3 cucharadas de Savora Original
Método de preparación
- desagrupados
- Pelá los granos de uva. Quitales las semillas, rocialos con el cognac caliente y dejalos macerar.
- Mezclá en un bol la manteca blanda con el caldito de gallina desmenuzado y la mostaza.
- Untá las patas de pollo con esta preparación. Colocalas en una asadera y cocinalas en horno moderado durante 45 minutos, rociándolos de vez en cuando con su propio jugo.
- Cuando la superficie se dore, tapá la placa con papel aluminio.
- Diez minutos antes de terminar la cocción, añadí las uvas y su jugo de maceración. Serví caliente.