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Pastel de pollo y papas

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Pastel de pollo y papas

Pastel de pollo y papas

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Una alternativa más económica para el pastel de papas y carne picada, que de seguro te va a encantar.

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6Personas
Tempo de preparo
60Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

desagrupados
700 gramos de puré de papas preparado
400 gramos de pechuga de pollo sin piel cortada en cubitos
150 gramos de cebolla finamente picada
100 gramos de zanahoria rallada
50 gramos de morrón picado
1 diente de ajo picado
340 gramos de salsa pomarola Knorr
3 cucharadas de Maizena
Ají molido
Pimienta
2 huevos
1 cucharada de queso rallado

Método de preparación

desagrupados
En una cacerola caliente junto al aceite cociná los vegetales hasta que transparenten.
Agregá el pollo en cubitos, la salsa de tomate y los condimentos. Cociná por 10 minutos a fuego bajo hasta que todo resulte bien cocido e integrado.
Sumá la Maizena disuelta en el agua fría y cociná por 1 minuto más, para que el relleno quede bien cremoso.
Incorporá los huevos duros picados y reservá.
Disponé sobre una fuente para horno una capa de puré, agregá el relleno de pollo y cubrí nuevamente con el resto de puré. Terminá con queso rallado a gusto y gratiná en el horno bien caliente.

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