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Matambre de pollo

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Matambre de pollo

Matambre de pollo

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Un plato riquísimo para ofrecer como entrada o de plato principal acompañado con una ensalada verde.

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6Personas
Tempo de preparo
210Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

Ingredientes
1 pollo campero entero deshuesado y con piel
2 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Clásica
2 zanahorias
2 zucchinis
1 cucharadita de gelatina sin sabor en polvo
2 huevos duros
Sal
Pimienta

Método de preparación

Pasos
Cortá las zanahorias y zucchins en bastoncitos y los huevos al medio.
Salpimentá y untá el pollo con mayonesa.
Espolvoreá la gelatina por toda la superficie. Por encima colocá la zanahoria y los zucchinis dejando los bordes libres.
En uno de los extremos colocá los huevos y con cuidado enrollá. Envolvé en papel film y atá.
Llevá al frío por 1 hora.
Cociná en una olla de forma horizontal con agua hasta la mitad del matambre (de no tener olla, cocinarlo en una placa de horno) por 2 horas aproximadamente.
Retirá del horno o de la olla, dejá reposar por 10 minutos, cortá y serví.

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