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Pechuga de pollo rellena con jamón y cheddar
Pechuga de pollo rellena con jamón y cheddar

Pechuga de pollo rellena con jamón y cheddar

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3Personas
Tempo de preparo
45Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

desagrupados
2 supremas de pollo
100 gramos de pechuga de pollo finamente picada
100 gramos de jamón cocido feteado y picado
100 gramos de queso cheddar en hebras
1 cebolla de verdeo
2 papas
Ajo
Perejil

Método de preparación

desagrupados
Pelá las papas y cortalas en trozos grandes.
Herví las papas hasta que estén cocidas pero sin desarmarse.
Retiralas del agua y ponelas en un colador para que se sequen y se enfríen.
Con un cuchillo, abrí la supremas por la parte más ancha.
Mezclá el pollo picado con el jamon, el cheddar y perejil.
Rellená las pechugas con la mezcla.
Dorá las pechugas en una sartén con aceite de oliva.
Una vez que estén doradas, poné las papas hervidas en la misma sartén.
Cubrí con cheddar y cebolla de verdeo.
Colocá las pechugas en una fuente para horno y gratiná por unos minutos.

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