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Hot Pot de pollo

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Hot Pot de pollo

Hot Pot de pollo

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Este clásico de la comida china llega a tu cocina con una receta riquísima. ¡Mirá!

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4Personas
Tempo de preparo
90Min.
Dificultad
dificultad media

Ingredientes

Ingredientes
1 pollo mediano
3 cucharadas de harina
3 cucharadas de manteca
4 papas medianas
2 cebollas grandes
1 zanahoria grande
2 tazas de agua caliente
2 caldo de gallina en cubos Knorr
2 cucharaditas de tomillo picado
Pimienta a gusto

Método de preparación

Pasos
Cortá el pollo en presas chicas, quitale el exceso de grasa, rebozá en harina y dorá ligeramente en la manteca derretida. Retirá y reservá.
En la misma sartén añadí las cebollas cortadas en aros y la zanahoria en finas rodajas. Cociná lentamente 10 minutos.
Colocá en el fondo de una cazuela de horno enmantecada una capa de papas cortadas en finas rodajas.
Aparte colocá en la sartén una cucharada de manteca y derretila.
Añadí una cucharada de harina. Revolvé y cociná hasta dorar ligeramente. Agregá el caldo preparado con el agua caliente y los calditos de gallina Knorr. Sazoná con pimienta y tomillo
Mezclá la salsa con el salteado de pollo y zanahorias y volcá sobre las papas.
Cubrí en forma escalonada con el resto de papas y rociá con manteca derretida.
Cociná en horno moderado 50 minutos hasta que el pollo esté cocido y las papas doradas y serví caliente.

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