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Bifecitos de pollo en brochettes

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Bifecitos de pollo en brochettes

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Tips

Remojá los palitos de brochettes en agua un rato antes para manipularlos mejor.

Probá este plato de bifecitos crocantes y riquísimos, ideal para un aperitivo.

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2Personas
Tempo de preparo
25Min.
Dificultad
fácil

Ingredientes

desagrupados
8 brochettes
2 pechugas de pollo cortadas
2 huevos
1 Caldito de gallina en cubo Knorr
300 gramos de pan rallado
500 ml de aceite para freír
1 cebolla
2 cucharadas de aceite
½ vaso de vino blanco
100 ml de crema de leche

Método de preparación

desagrupados
Cortá el pollo y insertá los bifecitos en los pinches. Batí los huevos, incorporá el cubito de gallina desmenuzado, salpimentá y pasá por la mezcla los bifecitos de pollo.
Luego rebozalos en pan rallado y freí en el aceite hasta que estén dorados. Reservá al calor.
Para la salsa:
Colocá el aceite en una sartén. Incorporá la cebolla picada y rehogá.
Agregá el vino. Dejalo evaporar a fuego bajo. Agregá el cubito de caldo de gallina y la crema. Calentá y salpimentá.
Serví los bifecitos acompañados de la salsa.

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