Estofado con ñoquis

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Nivel
fácil
55min
6 Persona
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Acerca de la receta

Un plato tradicional, ideal para los amantes de la pasta y la carne.

Ingredientes

Preparación

  • 1 cubito de Caldo de Verdura Knorr®
  • 1 cebolla
  • ½ ají rojo
  • 2 cucharadas de aceite
  • ½ kilogramo de carne de ternera cortada en trozos
  • 520 gramos de Puré de Tomate Knorr®
  • 1 Sabor en Sobrecitos Knorr® de Tomate, Cebolla y Morrón
  • ½ taza de agua
  • 1 kilogramo de ñoquis de papa

Modo de preparación

desagrupados

  1. 1.
    Cortar la carne en trozos medianos y en una cacerola dorar en el aceite caliente.
  2. 2.
    Agregar la cebolla y el morón picados, continuar la cocción a fuego lento 5 minutos.
  3. 3.
    Agregar el Puré de Tomate Knorr® y el Sabor en Sobrecitos Knorr® Tomate, Cebolla y Morrón, revolviendo bien con cuchara de madera. Cocinar a fuego lento hasta que la carne esté tierna.
  4. 4.
    En una cacerola disolver el cubito de Caldo de Verduras Knorr® en agua hirviendo. Cocinar los ñoquis y retirarlos cuando suban a la superficie.
  5. 5.
    Servir con el estofado.

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