Sopa crema de espárragos con hinojo, cebollita de verdeo y tofu

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Nivel
fácil
40min
4 Persona
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Acerca de la receta

Una receta sofisticada y sana, una entrada ideal para lucirse en la cocina.

Ingredientes

desagrupados

  • 1 Sopa Crema de Espárragos Knorr®
  • 1/2 Litro de agua
  • 1/2 litro de leche descremada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 hinojo en laminas

Modo de preparación

desagrupados

  1. 1.
    Colocar el contenido del sobre de Sopa Crema de Espárragos Knorr® en una cacerola junto al agua y la leche. Calentar a fuego moderado, revolviendo de vez en cuando.
  2. 2.
    Una vez que hierva bajar el fuego, dejar cocinar por 3 minutos revolviendo ocasionalmente. Reservar.
  3. 3.
    Saltear el hinojo en una sartén con el aceite de oliva por 2 minutos.
  4. 4.
    Agregar la cebolla de verdeo y el tofu. Reservar.
  5. 5.
    Servir en plató hondo la sopa decorando con el hinojo, el verdeo y el tofu. A disfrutar!

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