Sopa de verduras con quínoa

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Nivel
fácil
30min
4 Persona
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Acerca de la receta

Una receta para lucirse en la cocina. Empezá todas tus comidas con un rica sopa Knorr!

Ingredientes

desagrupados

  • 2 Caldo en cubos de verdura Knorr®
  • 1 Litro de agua
  • 1 cebolla cortada en cubos
  • 1 taza de calabaza cortada en cubos
  • 1 zanahoria cortada en rueditas
  • 1 puerro cortado en rueditas
  • 1 choclo desgranado
  • 1 rama de apio
  • 2 zapallitos verdes cortados en cubos
  • 1/2 taza de quínoa
  • perejil picado

Modo de preparación

desagrupados

  1. 1.
    Lavar la quínoa en abúndate agua por 3 veces y reservar.
  2. 2.
    Disponer en una cacerola todas las verduras, la quínoa, el agua y el Caldo en Cubos Knorr®
  3. 3.
    Cocinar a fuego moderado por 20 minutos aprox. o hasta que los ingredientes queden tiernos.
  4. 4.
    Servir la sopa en plato hondo decorando con el perejil fresco. A disfrutar!

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