Sopa Capresse Knorr®

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Nivel
fácil
40min
4 Persona
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Acerca de la receta

Prueben esta versión de Sopa Caprese Knorr®, rápida y fácil de preparar, ideal para una entrada invernal.

Ingredientes

desagrupados

  • 1 kilogramo de tomates perita
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 1 Diente de ajo
  • 1 Litro de agua
  • 2 cubitos de Caldo de Gallina Knorr®
  • 1 cucharadita de extracto de tomate
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 4 ramas de albahaca seca
  • 150 gramos de mozzarella

Modo de preparación

desagrupados

  1. 1.
    Remojar los tomates en agua hirviendo medio minuto, hacer una cruz en la base y pelar. Cortar en trozos quitando las semillas.
  2. 2.
    Rehogar en el aceite caliente la cebolla picada y el ajo triturado hasta que estén blandos.
  3. 3.
    Añadir los tomates y rehogar hasta que el tomate se ablande.
  4. 4.
    Agregar el agua caliente, los Caldo en Cubos de gallina Knorr® y el extracto. Cocinar 10 minutos a fuego lento. Luego, enfriar y procesar.
  5. 5.
    Salpimentar si hiciera falta y agregar el azúcar. Calentar bien.
  6. 6.
    Servir con trocitos de muzzarella y hojitas de albahaca.

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