Sopa crema de verduras, reducción de vino blanco y chorizo crocante

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Nivel
fácil
50min
5 Persona
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Acerca de la receta

Esta sopa cremosa de verduras con reducción de vino blanco es la entrada ideal a una con amigos en invierno.

Ingredientes

desagrupados

  • 1 Sopa Crema de Verduras Knorr®
  • 1 Litro de agua
  • 1 copa de vino blanco seco
  • 100 gramos de chorizo fresco tipo salame cortado de maquina
  • pimienta blanca molida

Modo de preparación

desagrupados

  1. 1.
    En una cacerola reducir el vino blanco a la mitad. Agregar el contenido del sobre de Sopa Crema Knorr® en una cacerola junto al agua. Calentar a fuego moderado, revolviendo de vez en cuando.
  2. 2.
    Una ver que hierva bajar el fuego, dejar cocinar por 3 minutos revolviendo ocasionalmente. Reservar.
  3. 3.
    Colocar las fetas de chorizo colorado sobre una placa de horno y secar en horno medio por 15 minutos. Picar groseramente y reservar.
  4. 4.
    Servir la sopa en plato hondo y decorar con el chorizo crocante. A disfrutar!

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