Ensalada de arroz con choclo, tomate y palta

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Nivel
fácil
30min
6 Persona
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Acerca de la receta

Un plato colorido y sabroso, ideal para disfrutar en verano.

Ingredientes

desagrupados

  • 1 1/2 tazas de arroz blanco
  • 2 Caldo en cubos de verdura Knorr®
  • 3 tazas de agua enfriada
  • 2 paltas
  • 1 taza de tomates cherry cortado en mitades
  • 1 taza de choclo desgranado
  • 5 cucharadas de aceite
  • 2 cucharadas de vinagre
  • perejil seco picado
  • pimienta a gusto

Modo de preparación

desagrupados

  1. 1.
    Colocar el arroz, el Caldo en Cubos de Verduras Knorr® y el agua en una olla.
  2. 2.
    Cocinar la preparación a fuego medio hasta que el arroz resulte cocido. Colar y dejar enfriar.
  3. 3.
    Antes de servir mezclarlo con el tomate cherry, la palta cortada en cubos y el choclo desgranado.
  4. 4.
    Aderezo: Mezclar el vinagre, el aceite y condimentar a gusto.
  5. 5.
    Aderezar la ensalada y decorar con el perejil fresco picado.

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