Canelones de ricotta y jamón

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Nivel
fácil
1h10min
4 Persona
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Acerca de la receta

Prepará esta receta de canelones de ricotta y jamón con una salsa Knorr®. Una comida casera que le encantara a toda la familia.

Ingredientes

Ingredientes

  • masa de panqueques
  • 1 huevo
  • 1 taza de harina
  • 250 mililitros de leche
  • al gusto Sal, pimienta y nuez moscada
  • 1 cucharada de manteca
  • 500 gramos de ricota
  • 200 gramos de jamon cocido
  • ½ cucharada de perejil picado
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 1 Salsa Pomarola Balance Knorr®
  • 1 taza de queso parmesano rallado

Modo de preparación

Preparación

  1. 1.
    Colocar el huevo en un bol, revolver y agregar la harina de a poco alternando con la leche. Mezclar hasta obtener una masa líquida y lisa. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada a gusto. Dejar descansar media hora.
  2. 2.
    Preparar el relleno mezclando la ricota con el jamón cocido picado, el queso rallado y el perejil picado, condimentar a gusto.
  3. 3.
    Preparar los panqueques enmantecando ligeramente una panquequera, calentar y volcar un cucharón pequeño de masa. Cocinar a fuego lento hasta que se dore y dar vuelta para cocinar y dorar nuevamente. De la misma manera proceder con toda la masa (12 unidades).
  4. 4.
    Rellenar cada panqueque con la preparación anterior y arrollar formando un canelón.
  5. 5.
    Colocar en una fuente de horno enmantecada, salsear con la Salsa Balance Pomarola Knorr® y polvorear el queso rallado ariba. Calentar en el horno y servir.

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