Bifes a la portuguesa

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Nivel
fácil
50min
4 Persona
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Acerca de la receta

Probá esta receta de bifecitos ideal para los días fríos de invierno cuando tenés ganas de comer algo rico.

Ingredientes

Ingredientes

  • 4 bifes angostos
  • 4 cucharadas de aceite
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 4 tomates
  • 1 cucharada de conserva de tomates
  • pizca pimienta
  • 1 taza de agua caliente
  • 1 cubo de Caldo de Verduras Knorr®
  • 1 hoja de laurel
  • ½ cucharada de tomillo seco
  • ½ cucharada de orégano seco
  • 1 cucharada de manteca
  • 1 coliflor chica
  • 1 zanahoria cortada en cubos
  • 1 taza de chauchas

Modo de preparación

desagrupados

  1. 1.
    Sellar en el aceite los bifes de ambos lados, retirarlos y dorar en el mismo fondo de cocción los ajos y las cebollas cortadas en julianas.
  2. 2.
    Agregar los tomates pelados y picados, los ajíes en juliana, la zanahoria, la conserva, la pimienta y dejar que rompa el hervor.
  3. 3.
    Incorporar la taza de agua caliente, donde previamente se debe disolver el cubito de Caldo de Verduras Knorr®. Poner nuevamente los bifecitos dentro de la salsa hasta terminar la cocción de los mismos.
  4. 4.
    Por último agregar a la carne el tomillo y el orégano. Servir los bifecitos con la salsa y guarnición de coliflor y chauchas hervidas y a la manteca.

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