Bifecitos al marsala

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Nivel
fácil
35min
4 Persona
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Acerca de la receta

No te pierdas esta variante de escalopes con toque especial que le da el Marsala.

Ingredientes

Ingredientes

  • 8 bifecitos de carne
  • 8 fetas de jamón cocido
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 taza vino marsala
  • 1 taza de agua caliente
  • 2 Caldo Granulado de Carne Knorr®
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 pizca pimienta

Modo de preparación

Preparación

  1. 1.
    Condimentar con pimienta los bifecitos y unir con un palillo una feta de jamón a cada uno. Calentar en un sartén el aceite, sellar los escalopes de ambos lados.
  2. 2.
    Agregar el vino Marsala y dejar reducir para que evapore el alcohol. Luego, agregar el agua caliente, el caldo granulado de carne Knorr® y mezclar.
  3. 3.
    Cocinar hasta que reduzca a la mitad y espese la salsa.
  4. 4.
    Servir espolvoreado con perejil picado y acompañar con puré de papa.

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