Bombas de papapor: Jessica

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Nivel
fácil
1h
4 Persona
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Acerca de la receta

Opciones: se puede colocar daditos de queso cremoso en el centro de cada bomba. Otro relleno opcional puede ser un salteado de cebollas blancas con morcilla, nueces y cebolla de verdeo.-

Ingredientes

Ingredientes

  • 800 gramo(s) Pure de papas frio
  • 1 unidad(s) huevo
  • 1 taza(s) queso rallado

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Hacer un pure de papas clasico con manteca, nuez moscada, sal y pimienta.
  2. 2.
    Una vez frio este agregarle el huevo (puede llevar una clara mas dependiendo de la cantidad de pure) y el queso.
  3. 3.
    Formar bolitas medianas, en este momento se colocaria el dadito de queso si se deseara.
  4. 4.
    Empanado: pasar las bombas por harina, luego por huevo y por ultimo por pan rallado.
  5. 5.
    Llevar a heladera unos minutos. Freir en abundante aceite
  6. 6.
    TIPS: 1- cuanto mas aceite tenga el recipiente para freir menos aceite va a absorver la commida que se esta friendo. 2- cualquiera sea la comida que se desee freir debe estar bien fria previamente.

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