Copas popurrípor: Romina

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Nivel
fácil
1h
4 Persona
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Acerca de la receta

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 kilogramo(s) Frutos del bosque
  • 1 taza(s) vino tinto
  • 150 gramo(s) Azúcar
  • 1 cuchara(s) de sopa almidón de maíz
  • al gusto helado de vainilla

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Lavar las frutas, escurrirlas y macerarlas en un bol con el vino y el azúcar.
  2. 2.
    Luego de 2 o 3 horas, escurrir el líquido de la maceración y colocarlo en una cacerola añadiendo, si fuera necesario, un poco más de vino. Llevar al fuego, hacer hervir y agregar el almidón de maíz disuelto en un poco de vino.
  3. 3.
    Continuar la cocción unos minutos sin dejar de remover, dejar enfriar e incorporar las frutas.
  4. 4.
    Distribuir en copas de boca ancha o compoteras y cubrir con una esfera de helado

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