Pantrucaspor: Ana

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Nivel
fácil
1h
4 Persona
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Acerca de la receta

Pantrucas

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 taza(s) Harina
  • 1 vaso(s) agua
  • 1 dosis huevo
  • 500 kilogramo(s) posta molida
  • 1 diente(s) ajo
  • al gusto Orégano
  • 1 taza(s) perejil
  • 20 kilogramo(s) Sal
  • 1 cuchara(s) de sopa Aceite
  • 3 kilogramo(s) Huevos

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Juntar la harina, sal, el huevo, el agua y formar una masa, luego reservar.
  2. 2.
    En una olla colocar el aceite, se sofríe el ajo con la carne, luego se le coloca orégano. Cuando la carne picada esta dorada se le echa agua hervida. Se puede agregar una ramita de apio.
  3. 3.
    La masa se estira, se corta en tiritas, y con los dedos se va cortando en cuadros y echando a la olla que ya esta con el agua hirviendo.
  4. 4.
    Luego se le agregan los 3 huevos batidos y el perejil picado.

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