Budin de canela y platanopor: Silvia

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Nivel
fácil
1h
6 Persona
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Acerca de la receta

SABOR QUE NOS REMONTA A LOS SABORES DE POSTRES DE LA ABUELA

Ingredientes

Ingredientes

  • 3 taza(s) crema para batir
  • 2 taza(s) leche
  • 3 unidad(s) Yemas
  • 3 unidad(s) Huevos
  • 1 taza(s) Azúcar
  • 1 cuchara(s) de sopa esencia de vainilla
  • 1 pizca Sal
  • 2 caja(s) roles de canela cortados en cubos
  • 4 unidad(s) platanos tabascos maduros o platanos machos cortados en cubos
  • 4 cuchara(s) de sopa azúcar mascabado
  • 2 cuchara(s) de sopa Azúcar

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Horno precalentado a 210° C Mezcla con un batidor de globo la crema, la leche, las yemas, el huevo, el azúcar, la esencia de vainilla y la sal hasta integrar; Agrega el pan y mezcla hasta humedecer por completo. Reserva.
  2. 2.
    Por aparte mezcla los plátanos con el azúcar mascabado y reserva. Vierte la mitad de la mezcla del pan en un molde previamente engrasado y enharinado, agrega los plátanos y exparselos; añade el resto del pan, y espolvorea con el azúcar restante. Deja repos
  3. 3.
    Hornea a baño María por 60 minutos y dore ligeramente o hasta que al introducir un palillo de madera, este salga limpio. Retira del horno, deja enfriar ligeramente y ofrece.

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