Caldo blanco de pescadopor: Icbinb

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Nivel
fácil
1h
4 Persona
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Acerca de la receta

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 unidad(s) barrra de I Can't Believe It's Not Butter!®
  • 1 unidad(s) cabeza de pescado
  • 1 unidad(s) cebolla
  • 1 diente(s) ajo machacado
  • 500 gramo(s) pescado, el de su preferencia, cortado en cubos
  • 2 unidad(s) ramitas de perejil
  • 3 taza(s) vino blanco
  • 1 diente(s) ajo rebanado
  • 1 unidad(s) cebolla finamente picada
  • 1 cuchara(s) de sopa Maizena
  • 250 gramo(s) queso manchego rallado
  • al gusto aceitunas negras (opcional)

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    En un litro de agua hirviendo ponga la cabeza de pescado, el trozo de cebolla y el ajo.
  2. 2.
    Una vez listo el caldo, retire la cabeza, el ajo y la cebolla.
  3. 3.
    En una sartén grande con la I Can't Believe It's Not Butter!®, acitrone el ajo rebanado, la cebolla picada y el perejil picado.
  4. 4.
    Agregue la Maizena y vacíe el vino poco a poco para que se incorpore bien, inmediatamente vierta el caldo y los cubos de pescado. Deje hervir 6 minutos.
  5. 5.
    Sirva caliente con queso rallado, aceitunas al gusto y adorne con un poco de perejil picado encima.

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