Bruschetta entera de tomates

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Nivel
fácil
1h
4 Persona
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Ingredientes

Ingredientes

  • 4 rodaja(s) pan de campo
  • 5 hoja(s) albahaca
  • 2 cuchara(s) de sopa aceite de oliva
  • 6 unidad(s) tomates perita
  • 1 diente(s) ajo picado
  • 1 cuchara(s) de sopa Hierbas picadas
  • 3 cuchara(s) de sopa aceite de oliva
  • 1 cuchara(s) de sopa aceto balsámico
  • 1 cuchara(s) de té o café de azúcar
  • 1 cuchara(s) de té o café de sal
  • 1 cuchara(s) de té o café de pimienta
  • 4 cuchara(s) de sopa Hellmann's Oliva

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Rociar con aceite de oliva el pan de campo y tostar en una sartén, grilla o al horno. Reservar.
  2. 2.
    Cortar 4 tomates en cuartos, colocarlos en una placa para horno con azúcar, sal, pimienta molida, las hierbas y el ajo. Por último rociar con el aceite de oliva y aceto.
  3. 3.
    Cocinar en horno fuerte por 15 minutos o hasta que estén dorados pero firmes. Reservar.
  4. 4.
    Cortar los tomates restantes en cuartos, retirar las semillas y cortar en cubos aproximadamente de ½ cm de lado.
  5. 5.
    Cortar la albahaca en tiritas bien finas.
  6. 6.
    Finalmente mezclar los tomates en cubos con la albahaca y condimentar con un poco de aceite de oliva.
  7. 7.
    Cortar en 2 o 3 partes los tomates asados, mezclar con la preparación anterior y condimentar con sal y pimienta.
  8. 8.
    Untar las tostadas con Hellmann's Oliva y por encima colocar la mezcla de los tomates.
  9. 9.
    De ser necesario rociar con un poco más de aceite de oliva.

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