Ensalada de hojas con salmon y naranjas

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Nivel
fácil
30min
2 Persona
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Ingredientes

Ingredientes

  • 1 unidad(s) manojo de berro
  • 1 unidad(s) manojo de rucula
  • 1 unidad(s) manojo de espinaca
  • 1 unidad(s) manojo de albahaca
  • 3 unidad(s) fetas de salmon ahumado
  • 1 unidad(s) naranja
  • 2 cuchara(s) de sopa Semillas de girasol
  • 3 cuchara(s) de sopa Hellmann´s
  • 1 taza(s) Alcaparras
  • al gusto pimienta

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Limpiar todos los verdes y secarlos bien. Reservar.
  2. 2.
    Cortar la naranja a vivo (retirar la piel y luego los gajos) y reservar los gajos limpios, tapados con film en la heladera hasta utilizar.
  3. 3.
    Preparar la Hellmann´s con alcaparras picando groseramente las alcaparras y mezclar con la mayonesa. Condimentar con pimienta.
  4. 4.
    Tostar en una sartén las semillas de girasol por unos minutos.
  5. 5.
    Mezclar todos los verdes con las semillas y los gajos de naranjas. Por arriba colocar el salmón ahumado cortado en tiras anchas. Finalmente condimentar con la mayonesa de alcaparras.

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