Carne asada con mayonesa de ajos

Imagen de encrypted user name-57831
Nivel
fácil
2h
6 Persona
¡Opina!

Acerca de la receta

Aprovechar el sabor de las brasas tanto en la carne como en la salsa. Ideal para verano.

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 unidad(s) colita de cuadril
  • 5 cuchara(s) de sopa romero fresco
  • 1 cuchara(s) de sopa pimienta negra en granos
  • 1 unidad(s) cabeza de ajo
  • 2 unidad(s) pimientos
  • 2 unidad(s) cebollas
  • 4 cuchara(s) de sopa mayonesa Hellmann’s

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Envolver el ajo en papel aluminio y cocinar a la parrilla hasta que esté bien tierno. Dejar enfriar. Cortar las cebollas al medio y reservar. Cocinar los pimientos enteros a la parrilla y cuando la piel este quemada retirar. Luego, colocarlos dentro de u
  2. 2.
    Picar groseramente el romero. Machacar la pimienta en el mortero y mezclarla con el romero. Cubrir la carne con la mezcla. Llevar la carne a la parrilla junto con las cebollas.
  3. 3.
    Cuando los pimientos estén fríos, retirar la piel, las semillas y las nervaduras. Picar solo una parte y mezclar con la Mayonesa Hellmann’s y el puré de ajo asado.
  4. 4.
    Una vez cocida la carne, retirar de la parrilla y dejar reposar 5 minutos antes de cortar. Servir la carne con la mayonesa de ajo, el pimiento y las cebollas asadas.

Comentarios

    Imagen de
    Usted
    Imagen de Libia Yanett Moreno orozco
    Libia Yanett Mo... dice:
    Muy buena receta