Salpicón de camarones y calamar

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Nivel
fácil
1h
6 Persona
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Acerca de la receta

Fresco, ligero, perfecto para verano. Una nueva version de el cocktail de camarones.

Ingredientes

Ingredientes

  • 250 gramo(s) camarones
  • 200 gramo(s) tubos de calamar limpios
  • al gusto Jugo de ½ limón
  • 1 unidad(s) palta
  • 1 unidad(s) Lechuga repollada
  • 1 unidad(s) tomate
  • 1 unidad(s) rama de apio
  • unidad(s) cebolla roja
  • 2 cuchara(s) de sopa perejil picado
  • 4 cuchara(s) de sopa mayonesa Hellmann´s
  • 1 cuchara(s) de sopa Kétchup Hellmann´s
  • al gusto Gotas de salsa picante
  • al gusto Sal y pimienta
  • al gusto Agua, un chorrito

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Cortar los tubos de calamar en rodajas muy finas.En una olla con agua hirviendo con sal, blanquear por 2 minutos. Hacer lo mismo con los camarones, en el caso que estén crudos. Retirar y dejar enfriar en agua con hielo. Escurrir, rociar con el jugo de li
  2. 2.
    Cortar en cubos pequeños los tomates, la cebolla, el apio y la palta, que no debe estar muy madura. Cortar la lechuga bien finita y reservar.
  3. 3.
    Para la salsa, colocar en un bowl la Mayonesa y el Kétchup Hellmann’s. Condimentar con sal, pimienta y un poco de salsa picante. Incorporar el agua y mezclar. Agregar la cebolla y el perejil picados. Mezclar y reservar en el refrigerador hasta usar.
  4. 4.
    En otro recipiente, mezclar los camarones con el tomate y el apio picados. Agregar los aros de calamar y por ultimo la palta. Verter la salsa y mezclar bien. Servir sobre la lechuga.

Comentarios

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    Jorgelina dice:
    EXELENTE las propuestas gracias