Quesadillas

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Nivel
fácil
1h
2 Persona
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Acerca de la receta

DESDE MEXICO, CROCANTES Y SABROSAS PARA ACOMPAÑAR CON AGUACATE.

Ingredientes

Ingredientes

  • 4 unidad(s) quesadillas de trigo
  • 1 taza(s) mozzarella rallada
  • 2 unidad(s) paltas en cubitos
  • 2 unidad(s) tomates en cubitos
  • 1 vaso(s) queso crema
  • 2 unidad(s) pechugas de pollo cortadas en tiras finas
  • al gusto Jugo de 1 limón
  • 1 cuchara(s) de sopa cilantro picado
  • al gusto Sal
  • al gusto Kétchup Hellmann’s

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Cortar la palta al medio, con mucho cuidado retirar el hueso y colocar la carne en un recipiente.
  2. 2.
    Pisar con un tenedor hasta hacer puré, salar e incorporar el jugo de limón, lo que hará que no se oxide y mezclar bien.
  3. 3.
    Condimentar el tomate con un poco de aceite, sal y cilantro. Reservar.
  4. 4.
    Colocar la tortilla en una plancha bien caliente. Si es de hierro, mucho mejor!!!
  5. 5.
    Encima colocar un poco del queso, luego el pollo y por último, el kétchup Hellmann’s.
  6. 6.
    Cuando el queso se derritió, cerrar la tortilla al medio y servirlas con el puré de palta, el tomate y el queso crema.

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