Budín integral de manzana

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Nivel
fácil
1h
6 Persona
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Acerca de la receta

Budín integral de manzana.

Ingredientes

Ingredientes (masa)

  • 5 cuchara(s) de sopa Margarina
  • 2 unidad(s) Huevos
  • 1 taza(s) azúcar negra
  • 1/2 taza(s) harina de trigo integral
  • 1/2 taza(s) harina de trigo
  • 1/2 taza(s) Maizena®
  • 1/2 taza(s) leche
  • 1 unidad(s) manzana grande con cáscara cortada en cubos pequeños
  • 1 cuchara(s) de sopa polvo de hornear

Almíbar

  • 1/2 taza(s) agua
  • 1/2 taza(s) azúcar negra
  • 1/2 taza(s) canela en polvo

Para untar y enharinar

  • al gusto Margarina
  • al gusto harina de trigo integral

Modo de preparación

Preparación (masa)

  1. 1.
    Untá y enhariná un molde para budín pequeño (20 cm de diámetro). Reservá.
  2. 2.
    Calentá el horno a temperatura media (180 ºC).
  3. 3.
    Batí en la batidora, la margarina, los huevos y el azúcar hasta obtener una crema suave y homogénea.
  4. 4.
    Agregá la harina de trigo integral, la harina de trigo y la MAIZENA®, intercalando con la leche, batiendo hasta obtener una masa pastosa.
  5. 5.
    Retirá de la batidora, añadí la manzana y el polvo de hornear y mezclá.
  6. 6.
    Colocá la masa en el molde reservado y llevá a horno por 35 minutos o hasta que un palillo, después de introducido en la masa, salga limpio.

Preparación (almíbar)

  1. 1.
    En una olla, mezclá el agua, el azúcar y la canela y llevá a fuego medio, sin mezclar, por 3 minutos, contados a partir de cuando hierva.
  2. 2.
    Retirá el pastel del molde y colocalo en un plato grande. Serví con el almíbar.

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