Filet de pescado al gratén

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Nivel
fácil
1h
2 Persona
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Acerca de la receta

Filet de pescado al gratén.

Ingredientes

Ingredientes (salsa blanca)

  • 3 cuchara(s) de sopa Margarina
  • 3 cuchara(s) de sopa Maizena®
  • 2 taza(s) leche
  • 1 cuchara(s) de té o café de sal fina
  • al gusto Pimienta y nuez moscada

Filetes

  • 4 unidad(s) filets de pescado (merluza, lenguado, pejerrey o congrio)
  • al gusto Sal fina
  • al gusto jugo de limón
  • al gusto Margarina
  • 2 cuchara(s) de sopa colmadas de queso rallado

Modo de preparación

Preparación (salsa blanca)

  1. 1.
    Derretí la margarina, agregá la MAIZENA® y cociná 2 minutos, revolviendo continuamente.
  2. 2.
    Agregá leche poco a poco, revolviendo rápidamente. Cociná a fuego mediano, sin dejar de revolver, y herví 2 ó 3 minutos. Condimentá con sal, pimienta y nuez moscada.

Filetes

  1. 1.
    Condimentá los filets con sal y limón.
  2. 2.
    Acomodalos en una fuente de horno.
  3. 3.
    Cubrí con 2 tazas de salsa blanca, colocá por encima unos trocitos de margarina y espolvoreá con el queso rallado.
  4. 4.
    Cociná 20 minutos en horno moderado a 120 °C. Serví acompañado de papas hervidas.

Comentarios

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    Usted
    Imagen de orquidia
    orquidia dice:
    Excelentes
    Imagen de eliza
    eliza dice:
    muy bueno