Mil hojas de panqueques

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Nivel
fácil
1h
8 Persona
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Acerca de la receta

Mil hojas de panqueques.

Ingredientes

Ingredientes (crepes)

  • 2 unidad(s) Huevos
  • 2 taza(s) MAIZENA® (240 g)
  • 1/2 litro(s) leche
  • 1 cuchara(s) de té o café de sal

relleno

  • 200 gramo(s) jamón cocido en fetas
  • 1 taza(s) queso crema sin sal
  • 1 cuchara(s) de sopa cebollín picado
  • 250 gramo(s) champiñones
  • 1 taza(s) requesón
  • 50 gramo(s) aceitunas verdes en trocitos
  • 2 cuchara(s) de sopa albahaca picada
  • 200 gramo(s) tomatitos cherry
  • al gusto Mayonesa Hellmann´s (cantidad necesaria)
  • 2 unidad(s) huevos duros

Modo de preparación

Preparación (crepes)

  1. 1.
    Batí los huevos con la sal en un bol, agregá la MAIZENA® de a poco y la leche, mezclando muy bien con batidor para que la preparación quede homogénea.
  2. 2.
    Hacé los crepes como de costumbre, revolviendo la preparación cada vez que sacás una porción.

Relleno

  1. 1.
    Colocá un crepe en un plato, untá con mayonesa, cubrí con rodajitas de tomatitos. Tapá con otro crepe, untá con mayonesa y colocá fetas de jamón cocido.
  2. 2.
    Colocá otro crepe, cubrí con la mezcla de queso crema con cebollín y rodajitas de champiñones salteados. Tapá con otro crepe y rellená con la preparación de requesón con aceitunas verdes y albahaca.
  3. 3.
    Terminá con un crepe, cubrí con mayonesa y huevo duro picado grueso. Serví como entrada fría con guarnición de hojas verdes.

Comentarios

    Imagen de
    Usted
    Imagen de beatriz elena
    beatriz elena dice:
    ESPECTACULAR, GRACIAS