Muffins con frutilla y chocolate

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Nivel
fácil
1h
10 Persona
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Acerca de la receta

Muffins con frutilla y chocolate.

Ingredientes

Ingredientes (masa)

  • 1 unidad(s) huevo
  • 4 cuchara(s) de sopa Margarina
  • 4 cuchara(s) de sopa Azúcar
  • 1 taza(s) harina de trigo
  • 1/2 taza(s) Maizena®
  • 1/2 taza(s) leche
  • 1 cuchara(s) de té o café de polvo de hornear
  • 10 unidad(s) frutillas enteras y limpias

Cobertura

  • 2 cuchara(s) de sopa Maizena®
  • 1 taza(s) leche
  • 6 cuchara(s) de sopa Azúcar
  • 6 cuchara(s) de sopa cacao en polvo
  • 2 cuchara(s) de sopa Margarina

Para untar y en harinar

  • al gusto Margarina
  • al gusto harina de trigo

Para servir

  • al gusto Moldes de papel

Modo de preparación

Preparación (masa)

  1. 1.
    Untá y enhariná 10 moldes para muffins pequeños (6,5 cm de diámetro). Reservá.
  2. 2.
    Calentá el horno a temperatura media (180 ºC).
  3. 3.
    En un bol, colocá el huevo, la margarina y el azúcar y mezclá hasta que esté homogéneo.
  4. 4.
    Mezclá la harina y la MAIZENA®, intercalando con la leche, y mezclá hasta que forme una masa pastosa. Colocá el polvo de hornear y mezclá delicadamente.
  5. 5.
    Distribuí una pequeña porción de masa en los moldes y colocá una frutilla en el centro de cada una. Cubrila con el resto de la masa.
  6. 6.
    Colocá los moldes pequeños en una fuente rectangular grande (40x28 cm) y llevá a horno (180 ºC) por 20 minutos o hasta que al introducir un palillo en la masa, salga limpio.

Covertura

  1. 1.
    Disolvé la MAIZENA® en la leche. Mezclá el azúcar y el chocolate y llevá a fuego, mezclando siempre, hasta que espese.
  2. 2.
    Retirá del fuego, agregá la margarina y mezclá rápidamente. Reservá.
  3. 3.
    Desmoldá los muffins y cubrilos con el baño.
  4. 4.
    Colocalos en los moldes de papel y después en un plato grande. Serví enseguida.

Comentarios

    Imagen de
    Usted
    Imagen de luana
    luana dice:
    Me parece muy rico pero un poco difícil de hacer y yo creo que no tendrian que explicarlo con letras si no que tendrían que hacer un vídeo para que a la gente se le aga mas fácil hacer esta receta