Torta de naranja

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Nivel
fácil
1h
10 Persona
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Acerca de la receta

Torta de naranja.

Ingredientes

Ingredientes (masa)

  • 1/2 taza(s) MAIZENA® (60 g)
  • 1 taza(s) harina (120 g)
  • 75 gramo(s) Margarina
  • 2 unidad(s) Yemas
  • 3 cuchara(s) de café colmadas de azúcar
  • al gusto Ralladura de una naranja
  • 1/2 unidad(s) jugo de media naranja

Crema

  • 1/2 litro(s) leche
  • 1 unidad(s) corteza de cáscara de naranja
  • 3 unidad(s) Yemas
  • 150 gramo(s) Azúcar
  • 4 cuchara(s) de sopa Maizena®

Varios

  • 3 unidad(s) NARANJAS
  • al gusto almíbar para abrillantar

Modo de preparación

Preparación (masa)

  1. 1.
    Colocá en la mesa en forma de corona la MAIZENA® y la harina tamizadas y en el centro la manteca, las yemas, el azúcar y la ralladura de naranja.
  2. 2.
    Mezclá los ingredientes comenzando por los del centro y uní los demás agregando el jugo de naranja. Formá una masa y dejá reposar media hora en la heladera.

Crema

  1. 1.
    Herví la leche con la cáscara de naranja.
  2. 2.
    Aparte, mezclá las yemas con el azúcar y la MAIZENA® e incorporale la leche, revolviendo muy bien toda la preparación.
  3. 3.
    Llevá a fuego y cociná suavemente revolviendo continuamente 30 minutos.
  4. 4.
    Dejá enfriar.

armado

  1. 1.
    Estirá la masa y forrá una tartera untada con margarina y enharinada.
  2. 2.
    Rellená con la crema y cubrí con trocitos de naranja pelados.
  3. 3.
    Cociná en horno moderado 40 minutos, retirá, dejá enfriar y abrillantá con almíbar.
  4. 4.
    Enfriá bien antes de servir.

Comentarios

    Imagen de
    Usted
    Imagen de Gustavo
    Gustavo dice:
    Muy buena
    Imagen de rosa
    rosa dice:
    me encantan todas las recetas