Filet de pescado con olivas

Imagen de encrypted user name-57831
Nivel
fácil
1h
2 Persona
¡Opina!

Acerca de la receta

CON OREGANO O ALGUNA OTRA HIERBA, UNA BUENA SARTEN Y FUEGO FUERTE.

Ingredientes

Ingredientes

  • 2 unidad(s) filet de pescado sin piel
  • 4 cuchara(s) de sopa aceite de oliva
  • al gusto Jugo de 1 limón
  • vaso(s) agua
  • 1 vaso(s) olivas verdes descarozadas
  • vaso(s) orégano fresco
  • 2 cuchara(s) de sopa Mayonesa Hellmann’s Light
  • 1 vaso(s) Harina
  • vaso(s) margarina o mantequilla
  • al gusto Sal y pimienta

Modo de preparación

Pasos

  1. 1.
    Cortar las olivas verdes descarozadas.Deshojar el orégano fresco y picar. Cortar el pescado del mismo tamaño de la espatula que utilicemos para que sea más fácil manipularlo. Colocar harina en una bandeja. Salpimentar el pescado de ambos lados.
  2. 2.
    Pasar los filet por harina. Retirar el excedente y reservar. En una sartén caliente, colocar la margarina y un poco de aceite de oliva para evitar que se queme.
  3. 3.
    Agregar el pescado y dorar unos pocos minutos de cada lado. Una vez dorado, retirar el pescado y reservar. En la misma sartén agregar el agua, el jugo de limón y el aceite de oliva. Luego el orégano picado, las aceitunas, sal, pimienta y la Mayonesa Hellm
  4. 4.
    Servir los filet de pescado con la salsa y olivas verdes por encima acompañados de un sabroso puré de zapallo.

Comentarios

    Imagen de
    Usted